ГАРЯЧА НОВИНА

"День Ензиму".

7 липня колектив ЗАТ «Ензим» відзначав день народження своєї компанії.

Христос Воскрес!. Привітання:Дiзнатись бiльше >>>

Вітаємо з 8 березням!.

Привітання:

З Новим 2010 роком та Різдвом Христовим!.

Шановні колеги!

Щиро і сердечно вітаємо Вас з Новим роком та Різдвом Христовим!

З днем працівника харчової галузі!.

Шановні працівники харчової галузі!

IX конференція офіційних представників ЗАТ «Ензим».

11 – 12 лютого 2009 року в одному з мальовничих кутків Львівської області відбулась IX конференція офіційних представників ЗАТ «Ензим».

Свято хліба 2008.

У неділю, 17 серпня 2008 року, у Львівському музеї народної архітектури та побуту, що у Шевченківському гаї, відбулося «Свято хліба».

Нові досягнення у зберіганні дріжджів.

…продукція ТМ «Львівські дріжджі»® пресовані зберігає споживчі властивості, якщо температура дріжджів в процесі транспортування та зберігання не перевищує + 8 °C…

Участь ЗАТ «Ензим» у виставці.

З 3 по 6 червня 2008 року ЗАТ «Ензим» приймав участь у 13-й міжнародній спеціалізованій виставці «Хліб - 2008» у місті Києві

Архiв

РЕЦЕПТ ТИЖНЯ

РОГАЛИКИ

Тісто:

800г (5скл.) борошна пшеничного в/г

42г львівських дріжджів («Формула 42»)

300г (1,5 скл.) молока

1ч.л.солі

100-120г цукру

100г маргарину

3 яйця

1 пакет ванільного цукру

1 яйце для змащування

цукрова пудра

Начинка:

Будь-яка - фрукти, мак, повидло, згущене молоко.

ГРЕЧАНИЙ ХЛІБ

500 г борошна пшеничного в/г

90-100 г гречаного борошна

21 г львівських дріжджів „Формула 42” (половину пачки)

450 мл води
2 ст л олії
1,5 ч л солі
2,5 ч л цукру
50 г посічених грецьких горіхів

БУЛОЧКИ СЛОЇСТІ

Тісто:

700-750 г борошна,

35-40 г львівських дріжджів пресованих

або 1 пакетик (12 г) сушених дріжджів,

1 чайна ложка солі,

1 столова ложка цукру,

1,5 склянки молока,

2 яйця, 3 столових ложки сметани

150 г вершкового масла для прослоювання,

сіль, тмин або цукрова пудра для посипання.

БУЛОЧКИ З НАЧИНКОЮ

Тісто:

700 г борошна,

30-35 г львівських дріжджів пресованих або 1 пакетик (12 г) сушених дріжджів,

1/2 чайної ложки солі,

1/2 склянки цукру, 125 г маргарину,

1 склянка молока, 4 яйця.

Начинка:

 1/2 склянки нарізаних

грецьких горіхів,

1/2 склянки родзинок,

1 чайна ложка порошку кориці,

1/2 склянки цукру,

2 столових ложки розтопленого

вершкового масла.

БЕСТСЕЛЛЕР

Дріжджі “Ефект+15%” Дріжджі “Ефект+15%“ – пресовані дріжджі , виготовлені з нового штаму дріжджів . Завдяки ретельному підбору культури , сучасному обладнанню та технології виробництва , суворому дотриманню санітарних норм, дріжджі „Ефект+15%” мають стабільні високі якісні показники , що не змінюються протягом терміну зберігання.
Дiзнатись бiльше